himmle8
مهندس نشيط
عدد المساهمات : 155
تاريخ التسجيل : 28/10/2007
العمر : 34
الموقع : In this life
رقم العضوية : 154
Upload Photos : 
 |  موضوع: طريقة عمل فطيرة السينابون بالقرفه والكاكاو  الإثنين 15 فبراير - 21:37 | |
| الكمية تكفي: 8 أشخاص
وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير: ربع ك زبده
ثلاثة ارباع ك ماء
3 ك دقيق
ثلث ك سكر
2 م ك حليب مجفف
1 م ك خميره فوريه
3 م ص بيكنج بودر
ثلاثة ارباع م ص ملح
م ص فانيليا
بيضه
رشة حبهان مطحون
للحشو :
4م ك زبده
3 م ك سكر بنى
2 م ك قرفه
2 م ككاكاو
نصف كوب لوز مفرى
التحضير: يوضع الزبد على الماء فى وعاء ويوضع على النار ليدفا فقط ثم يوضع عليه الفانيليا
الطبخ: نضع الدقيق +السكر+الخميره+اللبن المجفف+البودر+الملح+رشة حبهان ويقلب
ونضع عليه الماء بالزبد+الفانيليا+البيضه ويعجن 5:10 ق ثم تغطى العجين لتخمر
يؤتى بالعجين ويفرد بالنشابه على الطاوله بعد رشها بقليل من الدقيق،تفرد على هيئة مستطيل بسمك 1سم
يفرد على العجين الزبد +يرش الكاكاو+ترش القرفه+السكر البنى+اللوز
وتلف العجينه مث التشيكن رول وتوضع فى صينيه اكبر منها
تقطع بالسكينالىشرائح مع عدم وصول السكين الى القاع
تفتح القطع واحه يمين واخرى يسار لتاخذ شكل الضفيره
تغلف وتترك15 ق لتخمر ثم توضع بالفرن
لتزيين الوجه اضافة طعم رائع ناتى بكوب سكر بودره ونضيف لها ملعقتى لبن وتصب على وجه الضفيره بعد خروجها من الفرن
ملاحظات: يمكنك اضافة اى مكون تحبينه للحشو
ويمكنك تغيير المكونات الى حشو مملح مثل استخدام الجبن فيها
| |
|
prettymoon
مهندس ممتاز
عدد المساهمات : 275
تاريخ التسجيل : 23/11/2009
العمر : 35
Upload Photos :
| | موضوع: رد: طريقة عمل فطيرة السينابون بالقرفه والكاكاو الإثنين 15 فبراير - 22:10 | |
| تسلم ايديك يا حبيبتى بس ياريت تنزلى طريقه عمل البيتزا لانى بحبهااااا مووووووووووووووت من ايدك وميرسى خالص | |
|
himmle8
مهندس نشيط
عدد المساهمات : 155
تاريخ التسجيل : 28/10/2007
العمر : 34
الموقع : In this life
رقم العضوية : 154
Upload Photos :
| | موضوع: رد: طريقة عمل فطيرة السينابون بالقرفه والكاكاو الإثنين 15 فبراير - 23:16 | |
| هههههههههههههههههههههههههههههههه حاضر يا ستى ح انزلهالك
| |
|
