الســـــم‏..‏ في العســـــــل‏!‏

حتي العسل طاله السم‏,‏ بسبب الإسراف في استخدام كيماويات رخيصة في علاج أمراض النحل‏,‏ فحولته من كونه شفاء للناس إلي ضرر بسبب إهمال النحالين‏,‏ هذه النتيجة رصدتها دراسة أجريت بالهيئة القومية للرقابة والبحوث الدوائية محذرة من تناول معظم عسل النحل المنتشر في الأسواق لاحتوائه علي مواد مضرة بالصحة‏.‏

أكدت ذلك الدكتورة زينب الشريف أستاذ الكيمياء بالهيئة من خلال الدراسة التي شملت تجميع‏30‏ عينة من العسل الأبيض من معظم محافظات مصر بالاشتراك مع الدكتورة إيناس سعد بقسم السموم بالمركز القومي للبحوث‏,‏ وتم تحليل هذه العينات‏,‏ وشملت عينات عضوية‏,‏ أي أن المفترض أنها خالية من أي مواد كيماوية‏,‏

لكن تم اكتشاف أن جميع العينات إضافة إلي التتراسيكلين وبعض السلفات‏,‏ تحتوي علي مركبات الكلورامفينكول غير المصرح بها عالميا حيث أثبتت الأبحاث أن هذه المادة تسبب أنيميا خبيثة وتؤثر في العمود الفقري‏,‏ والمشكلة أن الغالبية العظمي من مربي النحل يستخدمون هذه المادة لعلاج أمراض النحل وخاصة التعفن الحجري‏,‏ حيث يضعونها في المحلول السكري الذي يتناوله النحل لانخفاض تكلفتها حيث لاتتعدي تكلفة الشريط جنيها واحدا بسبب حظره عالميا‏,‏ علما بأن هذه المادة لاتسبب مشاكل للنحل‏,‏ غير أنها تسبب تأثيرا تراكميا ضارا علي صحة الإنسان‏,‏ وكانت تستخدم في الحالات المتأخرة من مرض التيفود وفي بعض قطرات العيون‏.‏

ناشدت الدكتورة زينب الشريف جميع منتجي النحل بالتوقف عن استخدام هذه المادة واستخدام بدلا منها مادة فوسفات التيلوزين التي أقرتها منظمة الأغذية والدواء الأمريكية‏,‏ وهي متوفرة في الأسواق المصرية وتكلفتها بسيطة وآمنة علي الإنسان وتحمي النحل من كل الأمراض‏.‏

ويقول الدكتور حمدي طاهر أبو العينين رئيس قسم بحوث النحل بمركز البحوث الزراعية إن مصر تمتلك حوالي مليون و‏700‏ ألف خلية نحل وبدأ منذ فترة يظهر مرض التعفن الحجري الأمريكي الذي يصيب حضنة النحل‏,
‏ وعلاجه الوحيد حرق الخلية المصابة حتي لا تقضي علي النحل بالكامل‏,‏