منتدى طلبة كلية الهندسه بأسوان
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى طلبة كلية الهندسه بأسوان

منتدى طلبة كلية الهندسه بأسوان
 
الرئيسيةالتسجيلأحدث الصوردخول
 

 اغلى انواع الشيكولاتة

اذهب الى الأسفل 
+2
Eng Assad
Mira
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Mira
كبير مهندسين
كبير مهندسين
Mira


عدد المساهمات : 579
تاريخ التسجيل : 09/07/2009
العمر : 32
الموقع : باريس مصر
Upload Photos : اغلى انواع الشيكولاتة Upload

اغلى انواع الشيكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: اغلى انواع الشيكولاتة   اغلى انواع الشيكولاتة I_icon_minitimeالجمعة 21 أغسطس - 17:49

بعض المصطلحات أو الكلمات أو الأنواع أو المناطق يجب على القارئ معرفتها قبل قراءة الموضوع :

الجاناش أو القاناش
: هي زبدة اللوز أو كريمة الكاكاو وغالبا تأتي على شكل ألواح وتتم اذابتها لاستخدامها في صنع الحلويات.
شوكولاته فالرهونا : مصنع فرنسي لصنع الشكولاته الغنية بزبدة الكاكاو (حيث تبلغ نسبتها 70%) ويعتبر هذا المصنع من أرقى وأفخم مصانع الشكولاته بزبدة الكاكاو في العالم.
الباوند: هو ما يقابل الكيلو غرام في النظام الانجليزي.
الباليت دور
: هي شوكولاتة داكنة.
كاكاو كرايللو: أندر وأغلى نوع من الكاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا وتصنع 10% فقط من الشوكولاته في العالم بهذا النوع.
البيدمونت : منطقه بجانب ايطاليا تبلغ مساحتها 25399 كم مربع وسكانها 1207 نسمة وعاصمتها تورين.
فلفل الأنشو: هو فلفل متوسط الحرارة ينمو في المكسيك ويسمى بوبلانو
لكن الأنشو هو النوع المجفف منه ويستخدم في صنع الطعام

فلفل التشيبوتل: هو فلفل الهلابينو المدخن والمجفف ويستخدم كثيرا في صنع الطعام المكسيك.
تريناداند وتوباقو: دولة في البحر الكاريبي وتعتبر من أشهر جزر البحر الكاريبي وتبلغ مساحتها 4769 كم مربع.

1

شوكوبوليجي من نيبسكيلتز

اغلى انواع الشيكولاتة 138

التكلفة: 2600
دولار للباوند الواحد
الموقع الرسمي للشركة :
www.knipschildt. com
المكان:
نور والك – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.
وجد المصنع الرئيسي لهذه الشركة الشيف فريتز نيبسكيلتز سنة 1999 وقد تلقى تعليمه في الدنمارك.
أغلى شوكولاته يبيعها في مصنعه عبارة عن فطر مصنوع من الشوكولاته الداكنة يبلغ ثمن الواحدة منها 250 دولار بداخله نوع من الشوكولاته الفرنسية ولا تصنع هذه الشوكولاته الا بطلب خاص.
تتميز هذه الشوكولاته بأنها تتكون من نسبة 70% من كاكاو فالرهونا الذي يخلط مع خليط كريمي من القاناش (أو الجاناش) مع زيت الفطر. تشكل الخلطة السابقة باليدين على شكل كرات صغيرة وترش ببودرة الكاكاو.




2

تشكيلة نوكا الخاصة

اغلى انواع الشيكولاتة 139

التكلفة:
854 دولار للباوند الواحد.
المكان:
دالاس – تكساس – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة :
www.nokachocolate. com
تتميز شوكولاتة نوكا بأنها خليط من أرقى انواع الشوكولاته الداكنة تصدر من أماكن معينة في العالم كفنزويلا, تريناداند, الأكوادور وساحل العاج.
تتكون هذه التشكيلة الخاصة من 75% كاكاو نقي مع زبدة الكاكاو والسكر.
مع العلم أن نوكا لا تستخدم أي مكونات مستحلبة (مثل زيت الصويا) ولا تستخدم الفانيليا ايضا.


3

ديلا فيي

اغلى انواع الشيكولاتة 140



التكلفة:
508 دولار للباوند الواحد.
المكان:
نيوتشيتل – سويسرا.
الموقع الرسمي للشركة :
www.delafee. com
للذين يستمتعون بوجود مكونات غريبة في الشوكولاته هنا ديلا فيي. الشوكولاته لديهم مصنوعة من أفضل أنواع الكاكاو مع رقائق صغيرة صالحة للأكل من الذهب ذي الأربعة وعشرون قيراطا مصفوفة يدويا على كل قطعة من الشوكولاته !!!!
من المكونات الأخرى للشوكولاته السكر, زيت جوز الهند, زبدة الكاكاو,مسحوق الحليب و الفانيليا.


4

تشكيلة "G" من قوديفا

اغلى انواع الشيكولاتة 141

التكلفة:
120 دولار للباوند الواحد.
المكان:
نيويورك – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة :
www.goPa.com
صاحب الشركة المعروف الذي نشأ وترعرع في بلجيكا طرح مؤخرا تشكيلة "G"
والتي صنعت بمكونات مختلفة وغريبة مثل باليت دور, العسل والشوكولاته المكسيكية الحارة.
تشمل كل شوكولاته على بقلات الكاكاو الممتازة ومكونات أخرى تعتمد على كل نوع من الحلوى (أو البون بون كما يسميها البعض).


5

ريتشارت

اغلى انواع الشيكولاتة 142

التكلفة:
120 دولار للباوند الواحد.
الموقع الرسمي للشركة :
www.richart- chocolates. com
تصنع شوكولاته ريتشارت من كاكاو كرايللو حيث يشكل نسبة 70% ويعتبر هذا النوع أفضل كاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا.بالاضافة الى الكاكاو هناك مكونات أخرى مثل اللوز, توت العليق (أو الرازبيريز) وتوابل أخرى غريبة.
ويحرص العاملون في ريتشارت على طحن الكاكاو جيدا ولذلك لاضفاء مذاق أنعم على الشوكولاته.


6

بيير مركولوني

اغلى انواع الشيكولاتة 143

التكلفة:
102.5 دولار للباوند الواحد.
المكان:
بروكسل – بلجيكا
الموقع الرسمي للشركة :
www.marcolinichocol atier.com
تصنع شوكولاته بيير مركولوني من أرقى أنواع الكاكاو مع الاضافات المختلفة لكل نوع.
مثال لذلك الشوكولاته البرازيلية (اسم النوع ولا يعني مصدره) والتي تحتوي على الكريب (66% من هذا الكريب مصدره حبوب الكاكاو من غانا و فنزويلا) وفي وسطها القاناش مع اللوز مع شوكولاته الحليب من الخارج وتوضع عليها اخيرا حبات اللوز المغطاة بالكراميل.


7

دي بوف اند غاليس

اغلى انواع الشيكولاتة 144

التكلفة: 94
دولار للباوند الواحد.
المكان:
باريس – فرنسا.
الموقع الرسمي للشركة :
www.debauveandgalla is.com
لدى هذه الشركة تقليد خاص لصنع الشوكولاته وهو خفض نسبة السكر ورفع نسبة النوعية الفاخرة. فهم لا يستخدمون أي نوع مستحلب في الشوكولاته.
تشمل مكوناتهم بندق بيدمونت و البيروقورت , الزبيب التركي , اللوز الاسباني , كستناء تورين وبعضا من الشراب. ولا تضاف الى الشوكولاته المصنعة أي مواد حافظة أو اضافات أخرى.


8

تشو وايو

اغلى انواع الشيكولاتة 145

التكلفة:
79 دولار للباوند الواحد.
المكان:
تسيناتاس – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة :
www.chuaochocolatie r.com
تشو وايو (وتكتب بالانجليزية (Chuao
سمي هذا المصنع على منطقة لتصدير الكاكاو في فنزويلا.
يستخدم هذا المصنع تقنيات أوروبية لصنع الشوكولاته.تستخدم المكونات الطازجة فقط لصنع الشوكولاته ولا يسمح باستخدام المواد الحافظة أو أي اضافات أخرى.
مع العلم بأن الشوكولاته تصنع يدويا !!!


9

ريتشارد دونلي

اغلى انواع الشيكولاتة 146

التكلفة:
75 دولار للباوند الواحد.
المكان:
سانتا كروز – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة :
www.donnellychocola tes.com
بدأ ريتشارد دونلي بتصنيع الشوكولاته عام 1988 بعدما حصل على الماجستير في تصنيع الشوكولاتهمن باريس وبروكسل.
تصنّع شوكلاتته يدويا من أرقى أنواع الشوكولاته الفرنسية.
يحرص ريتشارد على تصنيع نكهات بسيطة لكن متطورة.


10

فوسجز هوت تشوكولات

اغلى انواع الشيكولاتة 147


التكلفة: 69
دولار للباوند الواحد.
المكان:
شيكاغو – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة :
www.vosgeschocolate .com
فوسجز يحمل توقيعه على عدة نكهات مختلفة مثل الناقا, وهي عبارة عن الشوكولاته بالحليب مع الكاري الهندي الحلو وجوز الهند,
اللؤلؤة السوداء وهي عبارة عن شوكولاته داكنة مع الزنجبيل والواسبي ,
وأيضا النار الحمراء وهي عبارة عن فلفل الأنتشو والتشيبوتل مع القرفة والشوكولاته الداكنة.
وهناك نكهات أخرى مثل فينيتشيو وهي مصنوعة من فينيل اللقاح والشوكولاته الداكنة,
وأيضا البالزميكو والتي تحتوي على الشوكولاته الداكنة مع خل صقلي (مصنع من عشر سنوات).


11

لو ميزون دو تشوكولات

اغلى انواع الشيكولاتة 148

التكلفة:
65 دولار للباوند الواحد
الموقع:
باريس – فرنسا.
الموقع الرسمي للشركة :
www.lamaisonduchoco lat.com
تستعمل لو ميزون دو تشوكولات خليط الشوكولاته المعمول من فالرهونا وذلك لصنع نكتهم الخاصة.
تفضل هذه الشركة استخدام كاكاو كورايللو وتصنع جميع منتجات هذه الشركة مع زبدة الكاكاو.

12

جاك توريس

اغلى انواع الشيكولاتة 149

التكلفة:
50 دولار للباوند الواحد.
المكان:
بروكلين – نيويروك – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة :
http://www.mrchocol ate.com/default. aspx



وكده خلصنا

وفى النهاية احب اقولكم

مالها جلاكسي ؟؟؟!!!!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Eng Assad
عضو بدرجة مهندس إستشارى
عضو بدرجة مهندس إستشارى
Eng Assad


عدد المساهمات : 2859
تاريخ التسجيل : 21/06/2009
العمر : 34
الموقع : في البيييييييييييييييت
الأوسمه : اغلى انواع الشيكولاتة Empty
Upload Photos : اغلى انواع الشيكولاتة Upload

اغلى انواع الشيكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: اغلى انواع الشيكولاتة   اغلى انواع الشيكولاتة I_icon_minitimeالجمعة 21 أغسطس - 18:18

اقتباس :
مالها جلاكسي ؟؟؟!!!!

ههههههههههههههه
عندك حق والله...حتي جالاكسي كبيره شويه علينا..
والله في شوكولاته من اللي هيا دي اتنين منها بربع دي عارفاها...........
ميه ميه..وبتوفر..........هههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Mira
كبير مهندسين
كبير مهندسين
Mira


عدد المساهمات : 579
تاريخ التسجيل : 09/07/2009
العمر : 32
الموقع : باريس مصر
Upload Photos : اغلى انواع الشيكولاتة Upload

اغلى انواع الشيكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: اغلى انواع الشيكولاتة   اغلى انواع الشيكولاتة I_icon_minitimeالجمعة 21 أغسطس - 18:36

شكرا على مرورك يا بشمهندس

بس انا متهيألى ان الشوكولاتة دى للفرجة والمشاهدة عن بعد.كفاية الواحد يبصلها ويتخيل انه بياكلها وهيشبع
وعلى رأيك مالها الشيكولاتة اللى بتوفر.....زى الفل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mmm
مهندس بيشارك كويس
مهندس بيشارك كويس
mmm


عدد المساهمات : 146
تاريخ التسجيل : 10/07/2008
العمر : 34
رقم العضوية : 1335
Upload Photos : اغلى انواع الشيكولاتة Upload

اغلى انواع الشيكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: اغلى انواع الشيكولاتة   اغلى انواع الشيكولاتة I_icon_minitimeالجمعة 21 أغسطس - 19:26


والشيكولاتة دى تتاكل ولا منظر
منذهل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Berry Mayor
كبير مهندسين
كبير مهندسين
Berry Mayor


عدد المساهمات : 504
تاريخ التسجيل : 12/02/2008
العمر : 78
الموقع : BESIDE MY PC IN MY HOME
رقم العضوية : 574
Upload Photos : اغلى انواع الشيكولاتة Upload

اغلى انواع الشيكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: اغلى انواع الشيكولاتة   اغلى انواع الشيكولاتة I_icon_minitimeالجمعة 21 أغسطس - 19:33

اغلى انواع الشيكولاتة 143


ان شاء الله يعنى...ان شاء الله...اما نروح نخطب نبقى ناخد دى معانا للعروسه...بس هو 102دولار دوووول يعملوا كااام مصرى كده ان شاء الله....
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Mira
كبير مهندسين
كبير مهندسين
Mira


عدد المساهمات : 579
تاريخ التسجيل : 09/07/2009
العمر : 32
الموقع : باريس مصر
Upload Photos : اغلى انواع الشيكولاتة Upload

اغلى انواع الشيكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: اغلى انواع الشيكولاتة   اغلى انواع الشيكولاتة I_icon_minitimeالجمعة 21 أغسطس - 19:35

mmm كتب:


والشيكولاتة دى تتاكل ولا منظر
منذهل



اكيد منظر لان لو الواحد اكلها شكلها هيبقى وحش .

واكيد الواحد لو غامر واشتراها مش هيهون عليه انه ياكلها
عالعموم شكرا على مرورك الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Mira
كبير مهندسين
كبير مهندسين
Mira


عدد المساهمات : 579
تاريخ التسجيل : 09/07/2009
العمر : 32
الموقع : باريس مصر
Upload Photos : اغلى انواع الشيكولاتة Upload

اغلى انواع الشيكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: اغلى انواع الشيكولاتة   اغلى انواع الشيكولاتة I_icon_minitimeالجمعة 21 أغسطس - 19:48

Grand Rose كتب:
اغلى انواع الشيكولاتة 143


ان شاء الله يعنى...ان شاء الله...اما نروح نخطب نبقى ناخد دى معانا للعروسه...بس هو 102دولار دوووول يعملوا كااام مصرى كده ان شاء الله....


ابقى احسبها ساعتها واشتريها وتوكل على الله

شكرا على مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Leave Me Alone
عضو بدرجة مهندس إستشارى
عضو بدرجة مهندس إستشارى
Leave Me Alone


عدد المساهمات : 2909
تاريخ التسجيل : 01/02/2009
العمر : 34
الموقع : Every Where
رقم العضوية : 1981
Upload Photos : اغلى انواع الشيكولاتة Upload
اغلى انواع الشيكولاتة 3341a3a

اغلى انواع الشيكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: اغلى انواع الشيكولاتة   اغلى انواع الشيكولاتة I_icon_minitimeالسبت 22 أغسطس - 2:44

رائع يا بشمهندسه.


بس الصراحه الواحد بطل ياكل شكولاته (على رغم من أنى كنت مدمن) لظروف الأسنان لكن شكلى حرجعلها تانى بعد الموضوع دا.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
امير
مهندس بيشارك كويس
مهندس بيشارك كويس
امير


عدد المساهمات : 79
تاريخ التسجيل : 16/08/2009
العمر : 34
الموقع : فى مكان بمفردى
Upload Photos : اغلى انواع الشيكولاتة Upload

اغلى انواع الشيكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: اغلى انواع الشيكولاتة   اغلى انواع الشيكولاتة I_icon_minitimeالسبت 22 أغسطس - 3:58

اغلى انواع الشيكولاتة 145اية الجمال دة كلة ،ودى ازى تتاكل بحلقه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اغلى انواع الشيكولاتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» لمحبى الشيكولاتة وبس
» الناس مثل الشيكولاتة
» فرنسية اسلمت بسبب الشيكولاتة!!!!
» اغلى حذااااااااء فى العالم.... !!!!!!!!!!!!!!!
» اغلى الاشياء حول العالم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى طلبة كلية الهندسه بأسوان :: مواضيع عامة :: صـــــــور وخلفيــات-
انتقل الى: